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COSTUME E SOCIETA' / Cresce del 4,94% la spesa giornaliera per l’alimentazione

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BOLOGNA – A fine 2008 ha toccato quota 6,81 euro il costo per una dieta giornaliera che assicura 2.300 calorie, quantitativo compatibile con le esigenze di un uomo adulto. Nel dicembre 2007 il valore corrispondente era di 6,49 euro. L’aumento è stato di 32 centesimi in termini assoluti e del 4,94% in termini percentuali. Questi dati emergono dall’indicatore carocibo elaborato con cadenza trimestrale in collaborazione tra la Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, Last Minute Market, spin-off accademico dell’Università di Bologna ed Econometrica, società di studi economici e comunicazione. L’incremento percentuale del costo della dieta, che come si è detto è stato del 4,94%, è sensibilmente più elevato della crescita dei prezzi al consumo dell’intera collettività che tra dicembre 2008 e dicembre 2007 è stata del 2,2%. Se consideriamo la precedente rilevazione trimestrale di Carocibo, che prendeva in esame il costo della dieta in settembre 2008, la crescita (rispetto a settembre 2007) era pari al 5,95%. A dicembre 2008 questo tasso sempre su base annua si è ridotto di 1,01 punti percentuali scendendo come si è detto al 4,94%. Per il livello generale dei prezzi al consumo, la contrazione è stata più ampia in quanto la variazione dell’indice su base annua è passata dal 3,8% di settembre 2008 al 2,2% di dicembre con una contrazione di 1,6 punti percentuali. Come mostra la tabella, il tasso annuo di crescita dei prezzi si è ridotto per la maggior parte dei prodotti considerati, ma non per tutti. La contrazione più forte riguarda il prezzo del pane, il cui tasso annuo di crescita si è infatti ridotto dall’8,63% di settembre al 3,42% di dicembre. Non mancano tuttavia prodotti per i quali la dinamica dei prezzi ha continuato ad essere ascendente, nonostante il pesante quadro congiunturale delineatesi nell’ultimo trimestre 2008. Il tasso annuo di crescita del prezzo del riso è passato infatti dal 9,01% all’11,97%. Per l’acqua minerale il tasso è passato dal 2,41% al 4,77%.

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